Pengelolaan Selai Melon


photo bersama seusai pelatihan pengelolahan hasil pertanian
Pengolahan makanan hasil tanam pertanian adalah kumpulan metode yang digunakan untuk mengubah bahan mentah yang dihasilkan oleh petani yang berada di Bumi Anyar menjadi bentuk lain sehingga memiliki nilai jual yang tinggi. Melalui pengolahan pangan, bahan mentah diolah menjadi bahan jadi untuk di konsumsi dan bahan setengah jadi untuk memperpanjang masa simpannya. Memang tidak semua bahan pangan perlu diolah terlebih dahulu untuk bisa di makan. Tapi sebagian besar bahan makanan perlu di olah untuk mendapatkan cita rasa, aroma dan penampakan terbaiknya. Bahan-bahan yang bisa diolah di desa Bumi Anyar cukup banyak. Diantaranya yaitu semangka, dimana kulit dari buah semangga bisa digunakan sebagai manisan, Buah melon yang bisa diinovasikan menjadi selai melon dan sirup melon yang bisa menambah nilai jual dari bauh melon itu sendiri. Selain itu, jagung yang bisa diolah menjadi olahan susu yang bergizi dan sehat.
Pengolahan bahan makanan ini memiliki tujuan yang sangat penting diantaranya untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan, meningkatkan gizi makanan. Selain itu, Program kerja pelatihan pengolahan hasil tanaman per dusun diadakan untuk lebih memberikan pengetahuan tentang ilmu pengolahan hasil tanaman buah maupun hasil pertanian yang menjadi potensi bagi masyarakat setempat yang mana sebelumnya hasil pertanian tersebut hanya dijual mentahnya saja, sehingga tidak memiliki nilah tambah bagi masyarakat. dengan tujuan Memberikan pengetahuan tentang ilmu pengolahan hasil tanaman seperti melon, semangka. sehingga dapat Menambah pengetahuan warga mengenai pengolahan hasil pertanian yang tidak hanya dijual mentah saja. Meningkatkan kreatifitas warga untuk mengolah hasil pertanian untuk menambah nilai jual.

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »